Il segreto di una buona pizza? Il tempo. Una pizza fatta ad arte ha bisogno del giusto tempo, non deve avere fretta. Ed è quello che facciamo: diamo tutto il tempo che serve, perché le nostre pizze maturino perfettamente, prima di essere stese, farcite e infornate.
Di certo una buona pizza deve, poi, essere fatta con ingredienti di qualità, e parliamo sia delle farine da utilizzare per l'impasto sia della farcitura. Ecco come offrire un’opera d'arte, cioè una pizza gustosa e altamente digeribile, come quella del Panificio Galbero di Cerea.
Per noi parlare di pane, di pizze, dei nostri prodotti salati e dolci, non è altro che continuare un discorso iniziato molto tempo fa e che desideriamo portare avanti, rinnovandolo. Si tratta di fare prodotti autentici, buoni, e di farlo rispettando valori forti.
Si tratta di scegliere e offrire qualità, di selezionare materie prime, e si tratta di offrire posposte per una corretta nutrizione, senza mai dimenticare chi ha necessità alimentari peculiari e rispettando ogni scelta. Vogliamo fare in modo che il nostro panificio offra ai clienti un ambiente familiare e stimolante, dove vive la buona tradizione, che guarda avanti con fiducia.